তাড়াশে ঐতিহ্যবাহী দই মেলা

শাহজাহান, তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ): সিরাজগঞ্জের তাড়াশে স্বরস্বতী পূঁজা উপলক্ষে প্রায় ২০০ বছরের ঐতিহ্যবাহী দইয়ের মেলা বসেছে। সোমবার দিনব্যাপী চলবে এই মেলা।
মেলায় দইসহ নানা রসনা বিলাসী খই, চিড়া, মুড়ি, মুড়কি, বাতাসা, কদমাসহ খাবার বেচা-কেনা হচ্ছে। এ অঞ্চলের দইয়ের স্বাদের কারণে নামেও ভিন্নতা রয়েছে। যেমন: ক্ষীরসা দই, শেরপুরের দই, বগুড়ার দই, টক দই, শ্রীপুরী দই ইত্যাদি।
তবে বগুড়ার শেরপুর, চান্দাইকোনা, শ্রীপুর, তাড়াশের দই বিকিকিনি বেশি হয়।
এরআগে রোববার সন্ধ্যায় নামিদামি ঘোষদের দই আসে মেলায়। বগুড়ার শেরপুর থেকে আসা দই বিক্রেতা শুকুমার ঘোষ জানান, প্রতি বছরই তাড়াশের এই ঐতিহ্যবাহী মেলায় তিনি দই বিক্রি করতে আসেন। এ বছর দুধের দাম বেশি হওয়ায় দইয়ের দামটা একটু বেশি বলে জানান তিনি।
রায়গঞ্জের চান্দাইকোনা থেকে আসা দই বিক্রেতা আজিজুল হক জানান, বাপ-দাদার আমল থেকেই তিনি দই মেলায় আসেন। এখানে আসতে পেরে ভালো লাগে তার। বেচবিক্রি ভালো হয়।
মেলা থেকে দই কেনার পর গৌতম সরকার বলেন, ‘দুই মেলার ঐতিহ্য ২০০ বছরের। প্রত্যেক বছর মেলা এলেই এই অঞ্চলের হিন্দু সম্প্রদায়ের মাঝে উৎসব বিরাজ করে। মেলাতে দই কম দামে পাওয়া যায়। স্বাদও ভিন্ন তুলনামূলক ভিন্ন থাকে।’