পেঁয়াজ নিয়ে চমকপ্রদ কিছু তথ্য

সংগ্রাম অনলাইন : পেঁয়াজ নেই, এমন কোন রান্না ঘর হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কারণ কোন রান্না শুরু করার আগে, কড়াইতে তেল দেয়ার পরপরই সাধারণত: যে উপাদানটি ব্যবহার করা হয় সেটি পেঁয়াজ।শুধু অন্য রান্নার অনুষঙ্গ নয়, কাঁচা খেতেও পেয়াজ বেশ সুস্বাদু। এছাড়া সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ, ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবেও পেঁয়াজের কদর কম নয়।পেঁয়াজের রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগুণও। সব কিছু মিলিয়ে বাংলাদেশ তো বটেই বিশ্বের প্রায় ... ...

বিস্তারিত দেখুন

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে খেতে পারেন যেসব খাবার

সংগ্রাম অনলাইন ডেস্ক: হৃদযন্ত্র (হার্ট) মানুষের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। এটি আমাদের সারা শরীরে ... ...

বিস্তারিত দেখুন

চলনবিলে বিনোদন কেন্দ্রগুলোতে উপচে পড়া ভিড়

শাহজাহান, তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) থেকে : ‘মিনি কক্সবাজার’ খ্যাত চলনবিলের হাটিকুমরুল বনপাড়া মহাসড়কের তাড়াশ অংশের ৮ ও ... ...

বিস্তারিত দেখুন

পাকা জামের মধুর রসে

আখতার হামিদ খান : পল্লী কবি জসীম উদ্দীনের মামার বাড়ি কবিতার ‘পাকা জামের মধুর রসে রঙিন করি মুখ, ছোট বেলায় কবিতার ... ...

বিস্তারিত দেখুন

রমজানে খাওয়া-দাওয়া

নিয়মিত রোজা পালন করলে সাধারণ বাত রোগ, বহুমূত্র, অজীর্ণ, হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপজনিত সমস্যা থেকে অনেকাংশে মুক্ত ... ...

বিস্তারিত দেখুন

গ্রীষ্মের খাবারদাবার

বৈশাখের আগমনের সাথে সাথে শুরু হয়ে গেছে গ্রীষ্মকাল। গ্রীষ্মের এই গরমে খাবারদাবারের বেলায় একটু সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার। নয়তো অসুস্থ বোধ করতে পারেন।গরমে বাইরে রোদে ঘোরাঘুরি করলে দ্রুত শরীর পানিশূন্য হয়ে পড়ে। সে জন্য সঙ্গে পর্যাপ্ত বিশুদ্ধ পানি রাখুন। বাড়িতে এদিন কেউ বেড়াতে এলে আপ্যায়ন করুন তাজা ফলের রস, ডাবের পানি বা বাড়িতে তৈরি লেবুর শরবত দিয়ে। রাস্তায় বিক্রি হওয়া লেবুর ... ...

বিস্তারিত দেখুন