রান্না-বান্না

টমেটোর দোলমাটমেটো, বড় সাইজ    ৮টি     পেঁয়াজ, কুচি    ৪টিমাছ    ১/২ কেজি    রসুন, কুচি    ১/২ চা চা.হলুদ, বাটা    ১/২ চা চা.    কাঁচামরিচ    ৩টিমরিচ, বাটা    ১ চা চা.    ধনে বা পুদিনা    ২টে চা.জিরা, বাটা    ১ চা চা.    লবণ    ২টে.চা.ধনে, বাটা    ২চা চা.    সয়াবিন তেল    ১/৩ কাপ১। চোখা ছুরি দিয়ে টমেটোর বোঁটার মুখ গোল করে কাটেন। ভিতরের অংশ বের করে টমেটো ধুয়ে ... ...

বিস্তারিত দেখুন

ঐতিহাসিক এবং প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের লীলাভূমি আলামুত

আলামুতের কাজভিন প্রদেশের উত্তর দিকে অবস্থিত এ অঞ্চল। ঐতিহাসিক এবং প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের এই লীলাভূমিতে রয়েছে ... ...

বিস্তারিত দেখুন

সাগরকন্যা কুয়াকাটার মোহনীয় নৈসর্গিক দৃশ্য

অনলাইন ডেস্ক : বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলে সাগরকন্যা খ্যাত ভ্রমণ গন্তব্য কুয়াকাটা৷ পটুয়াখালীর কলাপাড়া উপজেলার লতাচাপালী ইউনিয়নে এর অবস্থান৷ এখান থেকে সূর্যোদয় ও সূর্যাস্তের দৃশ্য দেখা যায় বলে অন্যান্য সমুদ্র সৈকত থেকে এর গুরুত্ব আলাদা৷ কুয়াকাটার কুয়া এই কুয়া বা পানির কূপকে ঘিরেই কুয়াকাটার নামকরণ৷ কথিত আছে ১৭৮৪ সালে বর্মী রাজা রাখাইনদের মাতৃভূমি আরাকান দখল করলে, বহু ... ...

বিস্তারিত দেখুন

দাগি কলা বেশি উপকারী!

অনলােইন ডেস্ক: কলা খাওয়া তো ভাল। কিন্তু কেমন কলা কিনবেন বলুন তো? আপনার উত্তর নিশ্চয় দাগহীন, টাটকা ফল। তা হলে আজ থেকেই আপনার দৃষ্টিভঙ্গি পাল্টে নিন। এবার থেকে বাজারে গিয়ে বেছে বেছে দাগি কলা কিনুন। কারণ বিশেষজ্ঞদের মতে, দাগি কলাই নাকি বেশি উপকারী। দাগি কলা নাকি ক্যান্সার রোধ করতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। কলা যত দাগি হবে তার নাকি ততই পুষ্টিগুণ। লন্ডনের এক বিশ্ববিদ্যালয়ে গবেষণা ... ...

বিস্তারিত দেখুন

নিরাপদ জায়গা মানেই রোমান্টিক শহর

জাফর ইকবাল : দেশ ভ্রমণ বা সুন্দর একটি জায়গায় ঘুরতে কার না ইচ্ছে করে। সেই সুন্দর জায়গায় যদি পছন্দের মানুষটিকে নিয়ে ... ...

বিস্তারিত দেখুন

রান্না-বান্না

রসমালাই

রসমালাই খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। বাটি উপচেপড়ে ঘন দুধে ভাসছে নরম ফেনিল ছোট ছোট ছানার বল। জিভে দিলেই গলে যায়। আর তার স্বাদ ছড়িয়ে যায় মনে-প্রাণে। তাই আজকের রান্নাবান্নায় রইল রসমালাই ও পুডিং তৈরির পদ্ধতি।উপকরণ : ১ কাপ গুঁড়ো দুধ, ৩টে ডিম, ১/৪ কাপ বেকিং পাউডার, ১ কেজি দুধ, ১/২ কাপ চিনি, কাজু বাদাম ও পেস্তাবাদাম প্রয়োজনমতো।প্রণালি : একটি বাটিতে গুঁড়ো দুধ, ডিম ও বেকিং ... ...

বিস্তারিত দেখুন