কোলেস্টেরল কমাতে ডায়েটে আনুন কিছু পরিবর্তন

 যত দিন যাচ্ছে বাড়ছে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা। যার সরাসরি প্রভাব পড়ে শরীরের উপর। ফলে কোলেস্টেরল কিছু মানুষের জন্য আতংক হয়ে দেখা দিয়েছে। তারা চান যেভাবেই হোক কোলেস্টেরল কমাতে হবে। তাদের এই চিন্তাটা সঠিক। মানুষের শরীরে দু’ধরনের কোলেস্টেরল রয়েছে। ভাল কোলেস্টেরল বা এইচ ডি এল ও খারাপ কোলেস্টেরল বা এল ডি এল। এল ডি এলের পরিমাণ বাড়লেই দেখা দেয় বিপদ। তবে আপনি চাইলেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন কোলেস্টেরলকে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে বিশেষ নজর দিতে হবে ডায়েটে। কী খাবেন আর কী নয়?  কোলেস্টেরল বাড়লে ডায়েটে অবশ্যই বেশি করে সবুজ শাকসবজি যোগ করতে হবে। সব ধরনের পুষ্টি যাতে শরীর পায় তার ব্য়বস্থা করতে হবে। বেশি করে ভিটামিন এ , ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাশিয়াম যুক্ত খাবার যোগ করুন। এক্ষেত্রে খেতে পারেন পালং, মেথি, কলমি , পুঁই জাতীয়  শাক। বেশি করে ফল খান। ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম ও পুষ্টি গুণে ভরপুর। তরমুজ, পেয়ারা, কিউই, আপেল, কমলালেবু খান। ফ্যাট জাতীয় খাবার, রেড মিট, ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনি ইত্যাদি থেকে দূরে থাকুন। যাদের দেহে ইউরিক এসিডের মাত্রা বেশি বা গাউট/ গেঁটে বাতে ভুগছেন তারা পুই শাক পালং শাক খাবেন না। রেড মিটও কম খাবেন। তথ্যসূত্র : ইন্টারনেট।