ঢাকা, বুধবার 30 September 2020, ১৫ আশ্বিন ১৪২৭, ১২ সফর ১৪৪২ হিজরী
Online Edition

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পান করুন আনারসের জুস

সংগ্রাম অনলাইন ডেস্ক: এখন আনারসের মওসুম। করোনায় শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পান করতে পারেন আনারসের জুস। ভিটামিন সি, ভিটামিন বি_৬, সামান্য পরিমাণে ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক সমৃদ্ধ আনারস কো-মর্বিডিটি অর্থাৎ ওবেসিটি, ডায়াবিটিস, উচ্চ রক্তচাপ ও হার্টের অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে আনারসের ভিটামিন সি সহ অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে নানান জীবাণুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।

উপকরণ

(মাঝারি দু গ্লাসের জন্য)

আনারসের টুকরো – ২ কাপ,

বাড়িতে পাতা টক দই – ১ কাপ,

জিরগুড়া – ১ চা চামচ,

গোলমরিচ – ১/২ চা চামচ,

আদা – ১ টুকরো

বিট লবন – ১/২ চামচ,

দরকার হলে সামান্য বরফের কুচি, মধু

প্রণালী:

আনারসের টুকরো, আদা, জিরে ও গোলমরিচ একসঙ্গে মিক্সির জুস মোডে দিয়ে মসৃণ করে পিষে নিন। এবারে দই দিয়ে আর একবার মিক্সি চালিয়ে নিন। আনারস টক হলে অল্প মধু মিশিয়ে নিতে পারেন।

স্বচ্ছ কাঁচের গ্লাসে ঘন সোনালি রঙা আনারসের জুস পুদিনা বা তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিএস/এএইচ

অনলাইন আপডেট

আর্কাইভ